Typisch Langenthal · 17. April 2025
Ein einzigartiges Genuss-Erlebnis erwartet Feinschmeckerinnen und Feinschmecker: Am 18. Mai 2025 findet in Langenthal die renommierte Route Gourmande statt. Sieben exquisite Stationen, sieben raffiniert komponierte Menügänge und sieben erlesene Weindegustationen versprechen eine genussvolle Veranstaltung der Extraklasse. Die Teilnehmenden flanieren in Gruppen von maximal 30 Personen durch die Stadt und erleben eine perfekte Kombination aus gehobener Gastronomie und edlen Tropfen.
Typisch Langenthal · 15. April 2025
Ein Porträt über Küchenchef Patrick Pfister zum Abschied aus dem «Bären» Madiswil.
Typisch Langenthal · 15. April 2025
Der Bären Madiswil steht vor grossen Veränderungen: Der langjährige Küchenchef Patrick Pfister verlässt den Betrieb nach über 23 Jahren, und ein stufenweiser Umbau steht bevor. Viele vergleichbare Landgasthöfe kämpfen um ihre Existenz – in Madiswil bleibt man hingegen optimistisch. Ein Gespräch mit den Gastgeberinnen Michèle Binnemann und Flavia Stutz über Abschiede, Umbrüche, Synergien – und die Kraft der Tradition.
Typisch Langenthal · 01. April 2025
In der Schweiz werden tagtäglich Tonnen von Alufolie für Take-away-Gerichte wie Döner und Dürüm verwendet – mit ökologischen Folgen. Die Delicious Network AG aus Langenthal will das ändern: Mit einem innovativen Wickelpapier soll Alufolie aus den Imbissbuden verschwinden.
Typisch Langenthal · 13. Februar 2025
Nach der Schliessung des beliebten China-Restaurants Winn Fat hat ab Herbst 2024 das Restaurant Stääbli das Zepter im Volkshaus Langenthal übernommen. Die neue Pächterin Minh Tue To und ihr Bruder Minh Loi To setzen auf authentische vietnamesische Küche und frischen Wind in der Lokalität. Auch ein Karaoke-Angebot ist geplant – sobald sich das Team eingespielt hat.
Typisch Langenthal · 03. Februar 2025
Feinschmecker aus der Region dürfen sich auf einen besonderen kulinarischen Abend freuen: Am Samstag, 22. Februar 2025, findet in der Kunsthalle auf dem Porzi-Areal der nächste «Vagner meets» Wine & Dine-Abend statt. Diesmal begrüsst Chefkoch Vagner Aguiar eine ganz besondere Gastköchin: die gefeierte New Yorker Spitzenköchin Lana Lagomarsini. Sie sorgt nicht nur in der internationalen Gastronomieszene für Aufsehen, sondern wird bald auch in der beliebten US-Kochshow «Top Chef» zu sehen sein.
Typisch Langenthal · 09. November 2024
Mit geladenen Gästen und einer feierlichen Stimmung wurde am 31. Oktober die «Grüne Halle» im Zentrum von Langenthal im Rahmen eines PreOpening-Events wiedereröffnet. Neu zeichnet die Emmenpark AG aus Zuchwil für das historische Gebäude, das einen unverkennbar grünen Anstrich hat, verantwortlich. Das traditionsreiche Lokal auf dem ehemaligen Ruckstuhl-Areal wurde in den letzten Wochen und Monaten mit gezielten Handgriffen zu einer modernen Eventlocation umgestaltet.
Typisch Langenthal · 09. Oktober 2024
Langenthal verfügt nach wie vor über ein breites und attraktives Beizen- und Barangebot. Die hiesige Gastronomie lebt und ist innovativ. Davon zeugt unter anderem der Meinungsbeitrag von Yvonne Wüthrich, Vorstandsmitglied im Gastroverein und ehemalige Langenthaler Barbetreiberin. Ihre Fachperspektive und die angeführten Beispiele bilden einen realistischen Kontrast zu den Stimmen und medialen Beiträgen, die wiederholt das Bild einer darbenden Langenthaler Gastronomieszene verbreiten möchten.
Typisch Langenthal · 21. August 2024
Paukenschlag in der Langenthaler Gastroszene: Das Restaurant Braui geht per 31. Oktober 2024 zu. Dass Braui-Wirt René Marti sein Lokal per Ende 2024 abgeben will, ist bereits Anfang Jahr öffentlich bekanntgeworden. Jedoch ist man von einer Ab- beziehungsweise einer Weitergabe an einen neuen Betreiber oder an eine neue Betreiberin ausgegangen – und nicht gleich von einer vorzeitigen Totalschliessung. Diese Nachricht kommt nun also definitiv überraschend.
Typisch Langenthal · 06. August 2024
Er war jahrelang als Vertriebsexperte für die KADI AG tätig, sie wohnt mit ihrer Familie seit vielen Jahren in der Stadt. Roger Hubers und Julia Habermehls Verbindungen zu Langenthal sind nicht von der Hand zu weisen. Gemeinsam haben sie im Frühjahr 2023 in einem Geschäftshaus am Eichenweg die Delicious Network AG gegründet. In dem unscheinbaren Bürogebäude werden seither zukunftsfähige und innovative Lösungen für die Schweizer Gastronomie und Hotellerie aus der Taufe gehoben. Ein Firmenporträt.